Е-174 пищевая добавка
Категория : красительSilver
Серебро
Статус : Запрещен при производстве детского питания
Описание : Натуральный краситель.
В пищевой промышленности используют серебро самого высокого качества, но из-за высокой стоимости используют его не часто, в основном в кондитерских изделиях и десертах.
Метал плохо взаимодействует с кислотами, не вызывает процессов гниения и угнетает различные бактерии, что позволяет использовать его как дезинфицирующее средство.
Допустимая доза ионов серебра в организме всего 7мг в сутки, при передозировки или частом употреблении продуктов с содержанием серебра возможны серьезные нарушения здоровья - это и различные отклонения нервной системы и нарушение умственных способностей, хроническая усталость, головные боли, пигментация кожных покровов.
Наиболее широкое распространение серебро нашло в ювелирной продукции: кольца, цепи, серьги и прочее.