Сливки общества
Ингредиенты
- 2,5 ст. сливок или молока
- 0,5 ст. манной крупы или риса
- 3 яйца
- 1 ст. л. сливочного масла
- 1/2 ст. толченых грецких или лесных орехов
- 1/2 ст. измельченных цукатов или фруктов из варенья
- 1 ст. л. сахара
- корица — на кончике ножа
Способ приготовления
- В неглубокую кастрюлю налейте 1/2 ст. сливок или молока, поставьте в духовку и снимайте пенки до тех пор, пока все молоко не обратится в пенки.
- Пенки нарежьте.
- Сварите манную кашу, остудите и смешайте с кашей 1/2 ст. сливок, 3 желтка, 1 столовую ложку сливочного масла.
- Добавьте пенки, орехи, цукаты, всю перемешайте.
- Форму смажьте сливочным маслом, положите в нее приготовленную массу, сверху посыпьте сахарным песком, корицей и поставьте в нагретую духовку на 30 минут.
- Готовую кашу украсьте цукатами, фруктами и орехами.