Снежки на полдник
Ингредиенты
- 1 ст. ячневой крупы
- 10 шт. картофеля
- 2—3 головки лука
- 3 ст. л. растительного масла
- соль
Способ приготовления
- Очищенный картофель натрите на терке и отожмите сок в отдельную посуду.
- Как только крахмал осядет, сок слейте, а крахмал добавьте в натертый картофель.
- Из ячневой крупы сварите кашу.
- В кашу добавьте натертый картофель.
- Все тщательно перемешайте.
- Из полученной массы скатайте небольшие шарики.
- В кастрюле вскипятите воду, посолите, отварите в ней шарики и выложите их на одно блюдо.
- Лук порежьте, обжарьте и посыпьте им готовые шарики.