«К соседке на кофеек»
Ингредиенты
- несколько зерен кофе
- 1ч. л. сахара
- 3 желтка
- 2 ст. л. сахара
- 5 ст. л. коньяка и рома
- пакетик желатина
- 2–3 белка
- 4 ст. л. взбитых сливок
- нарубленный миндаль
Способ приготовления
- Желтки разотрите с сахаром и влейте ром.
- Желатин распустите в воде и присоедините к желтковой массе для загустения.
- Подмешайте взбитые белки, сливки и нарубленный миндаль.
- Сварите напиток из молотого кофе.
- Налейте в чашку и украсьте помадкой.
- К кофе подайте песочные печенья.