Рисовый суп «Лиственный»
Ингредиенты
- 0,5 л молока
- 0,5 л воды
- 1 ст. риса
- 1 яйцо
- 2 ст. л. сахара
- молодые листья черной смородины
Способ приготовления
- Листья смородины измельчите, залейте кипящим молоком, разведенным таким же количеством воды, настаивайте час, а затем процедите.
- Половину отвара охладите, другую вскипятите, добавьте в нее взбитый с сахаром желток и тоже остудите.
- Смешайте отвары и положите отдельно сваренный рис.