Суп-пюре «Нежность»
Ингредиенты
- 400г абрикосов или персиков
- 6 ст. воды
- 0,5 ст. сахара
- 1 ст. л. картофельной муки
- 0,5 ст. риса
- 3 ст. л. сметаны
Способ приготовления
- Сварите приготовленные фрукты, протрите их вместе с отваром и добавьте сахар.
- Разведите картофельную муку в холодной воде, влейте в доведенное до кипения пюре, еще раз дайте закипеть и охладите.
- Отдельно отварите рис, добавьте его в готовое пюре, заправьте суп сметаной или сливками.