«Негритята»
Ингредиенты
- 1кг баклажанов
- 200г сала
- 1 ст. вареного риса
- 4 помидора
- 2 луковицы
- 1 банка майонеза
- черный перец
- соль
Способ приготовления
- У баклажанов осторожно ложечкой удалите середину и обжарьте ее на сале с луком, мелко нарезанными помидорами и рисом.
- Полученную массу посолите, поперчите и начините ею баклажаны.
- Уложите баклажаны в горшочки, залейте майонезом и поставьте в духовку.