Рыбные блины
Ингредиенты
- 3 ст. муки
- 3 ст. воды
- 4 яйца
- 150г рыбного филе из кеты
- семги или сельди
- 1ч. л. соли
- 1/2 ч. л. соды
Способ приготовления
- Яйца взбейте с солью, добавьте воду, соду и все перемешайте.
- Муку высыпьте в миску горкой, на вершине которой сделайте углубление, и влейте в муку смесь из яиц с водой.
- Вымесите гладкое тесто.
- Рыбное филе разделите на мелкие кусочки.
- Несколько кусочков выложите на сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте с двух сторон.
- На обжаренные кусочки рыбного филе влейте тесто и выпекайте блины с двух сторон.