Свинина в "рукаве"
Ингредиенты
- свинина (лучше использовать свиную шею),
- морковь - 1 шт.,
- чеснок - 4 зубчика,
- соль,перец, специи по вкусу.
Инструкции
- 1) Чеснок нарезать на пластинки, морковь порезать на брусочки.
- 2) Сделать в свинине небольшие разрезы, заполнить углубления морковкой и чесноком.
- 3) Натереть кусочки мяса специями, солью, перцем, положить в рукав для запекания, переложить на противень и запекать в духовке 30-40 минут при температуре 190-200 градусов.