Жаркое из свинины с болгарским перцем
Ингредиенты
- Свинина - 700 г,
- лук репчатый - 1 крупная головка,
- картофель - 800 г,
- морковь - 150 г,
- перец болгарский жёлтый - 50 г.
Инструкции
1) Мясо порезать на крупные кусочки и слегка обжарить.
2) Лук порезать полукольцами.
3) Добавить лук к мясу. Жарить 3-5 минут на слабом огне.
4) Картофель крупно нарезать.
5) Добавить картофель к мясу.
6) Крупно нарезанную морковь положить в кастрюлю с остальными продуктами.
Залить всё водой и тушить на слабом огне 30-40 минут на слабом огне.