Ингредиенты:
- куриное филе - 400 г,
- морковь - 200 по вкусу,
- лук репчатый, луковица - 3 шт.,
- рис - 300 г,
- чеснок - 6 головка,
- соль по вкусу,
- перец черный молотый по вкусу,
- приправа 10 овощей - 1 ст.л.,
- лавровый лист - 3 листок,
- масло растительное - 250 г |
 |
Берем куриное филе и нарезаем кусочками массой 20-30 грамм. |
 |
Морковь нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого колера. |
 |
Репчатый лук нарезаем в виде квадратиков и оюжариваем до золотистого колера. |
 |
Обжаренную морковь и лук выкладываем в казанок. |
 |
Чеснок разделяем на дольки и очищаем. |
 |
Подготовка приправы. |
 |
В казанок с обжаренным луком и морковью добавляем промытый рис, все специи и соль, заливаем кипяченой горячей водой, так чтобы вода покрывала все содержимое и еще на 5 см выше, укладываем сверху зубочки чеснока и ставим на слабый огонь при закрытой крышке на 20 - 25 минут. Пр и варке плова его не помешивают. |
 |
