| |
|
|
 |
 |
 |
| |
|
|
 |
 |
 |
| |
| Пользователей 705 |
| Рецептов 253 |
|
|
|
|
Фетуччини с соусом
|
|
Fettuccine ("феттуччине", дословно "ленточки") – плоская и довольно толстая лапша шириной примерно в сантиметр и толщиной примерно в 5 мм.
К феттуччини подходят многие простые соусы на основе сливок, сливочного масла и сыра.
В Италии их часто подают с соусом из сыра и орехов. |
 |
Ингредиенты:
феттуччини - 250 г
фарш свиной и говяжий - 200 г, бекон - 2 полоски
морковь - 1 шт., лук - 1 шт., сельдерей - 1 стебель, томатная паста - 2 ст.л.
вино - 100 мл, соль, перец |
 |
1) Сельдерей, морковь и лук измельчить. |
 |
2) Бекон нарезать полосками. |
 |
3) Фарш обжарить в сотейнике (7 минут), добавить сельдерей, лук и морковь. |
 |
4) В фарш добавить красное вино и томатную пасту.
Тушить пока все вино не испарится.
Сыр натереть на терке. |
 |
5) Феттуччини отварить способом, указанным на упаковке.
На тарелку выложить феттуччини, сверху полить соусом и посыпать сыром. |
 |
|
Зарегистрируйтесь или авторизируйтесь что бы оставлять
комментарии !
|
|
|
