Е-181 пищевая добавка
Категория : КрасительTannins, Food Grade
Танины пищевые
Статус : разрешен
Описание : Светло-желтый натуральный краситель, получаемый из коры акации, ели и каштана богатыми дубильными веществами. Обладает вяжущим вкусом и совершенно не имеет запаха. Хорошо растворяется в воде.
Применяется для окрашивания различных напитков, в том числе вина, конфет и выпечки, в текстильной промышленности для окрашивания кожи, меха и волоконных изделий, в медицине - это различные препараты от геморроя, кровоостанавливающие и препараты от диареи.
Танины способны вызывать раздражения кишечника, печени и почек, затормаживают витаминный обмен провоцируя анемию (недостаток железа), что в последствии может вызвать болезни сердца.