Крем «Забава»
Ингредиенты
- 2,5 ст. молока
- 3/4 ст. молотого кофе
- 2/3 ст. сахара
- 10 яиц
- фрукты
Способ приготовления
- Сварите крепкий кофе и смешайте его с кипяченым молоком, сахаром, яичными желтками.
- Тщательно размешайте и процедите сквозь сито.
- Влейте смесь в формочки и поставьте в посуду с кипящей водой.
- Как только поставите, то сразу уменьшите огонь, чтобы вода не кипела.
- Когда молоко загустеет так, что его можно резать ножом, выньте формы и поставьте в холодное место.
- Выложите крем на блюдо и украсьте нарезанными бананами, киви, клубникой.