Щи «Поморские»
Ингредиенты
- 500г рыбного филе
- 1кг свежей капусты
- 50г шпика
- 1 луковица
- 2 ст. л. томатной пасты
- соль
- перец
- лавровый лист
- зелень укропа
Способ приготовления
- Положите в кипящую воду мелко нарезанный пассерованный со шпиком репчатый лук, затем нашинкованную капусту, чуть позже добавьте кусочки рыбного филе.
- Варите до готовности рыбного филе при закрытой крышке на слабом огне.
- Затем добавьте пассерованную томатную пасту, соль, перец, лавровый лист.
- При подаче обильно посыпьте зеленью укропа.