«Клубничная окрошка»
Ингредиенты:
2кг клубники, 2 ст. воды, 2 ст. ложки меда, 8ч. л. сахара, 2г лимонной кислоты, 5г дрожжей, 1 лимон, 1 апельсин
«Детская окрошка»
Ингредиенты:
1 л лимонада, 2 банана, 2 персика, несколько плиток шоколада, немного ягод без косточек , 20г фруктового мороженого
Окрошка «Чайная»
Ингредиенты:
0,5 л некрепкого чая, 0,5 лимона, 1 яблоко, 50г печенья или ванильных сухариков, сахар или мед по вкусу
Вишневый суп по-украински
Ингредиенты:
300г вишен, 2 ст. воды, 1/2 ст. пшеничной муки, 1/4 ст. сахара, 1 яйцо, сметана или сливки
Рисовый суп «Шерри»
Ингредиенты:
300г вишен, 4 ст. воды, 4 ст. ложки риса, 0,5 ст. сахара, сметана или сливки
Фруктовый суп с рисовыми клецками
Ингредиенты:
100г яблок или груш, 2 ст. воды, 1 ст. ложка сахара, 1 ст. л. риса, 50г молока
Рисовый суп «Лиственный»
Ингредиенты:
0,5 л молока, 0,5 л воды, 1 ст. риса, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, молодые листья черной смородины
Суп-пюре «Нежность»
Ингредиенты:
400г абрикосов или персиков, 6 ст. воды, 0,5 ст. сахара, 1 ст. л. картофельной муки, 0,5 ст. риса, 3 ст. л. сметаны
Суп-пюре «Ягодный»
Ингредиенты:
300г ягод, 2 ст. воды, 1/4 ст. сахара, 80г ванильных сухарей , 1/4 ст. сметаны
Суп-пюре «Антоновка»
Ингредиенты:
250г яблок, 2 ст. воды, 100г белого хлеба, 1/4 ст. сахара, 1 ст. л. риса, лимонная цедра или корица
Суп-пюре «Южный»
Ингредиенты:
200г свежей дыни, 200г яблок, 200г сахара, 1 ст. л. крахмала, лимонная кислота
Суп-пюре «Оранжевый»
Ингредиенты:
600г тыквы, 100г клюквы, 600г воды, 80г сахара, 40г меда
Суп-пюре «Горошинка»
Ингредиенты:
0,5 л фруктового йогурта, 200г зеленого горошка, немножко соли
Суп-пюре «Каштановый»
Ингредиенты:
0,5 л фруктового йогурта, 250г каштанов, 1 корень сельдерея, 50г сливочного масла, семена аниса
Рисовый суп с курагой
Ингредиенты:
200г кураги, 50г картофельной муки, 100г риса, 0,5 ст. сахара
Суп «Осенний»
Ингредиенты:
200г сухих фруктов, 3 л воды, 0,5 ст. сахара, 0,5 ст. сметаны, корица, гвоздика
Перловый суп с черносливом
Ингредиенты:
200г чернослива, 1,5 л воды, 0,5 ст. перловой крупы, 100г сахара, 0,5 ст. лимонного сока, 2 ст. л. сметаны, корица, цедра апельсина
«Синий английский суп»
Ингредиенты:
0,5 ст. овсянки, 2 л воды, 2 ст. л. масла, 200г чернослива, 1/4 ст. сахара
«Яблочная лапша» со сметаной
Ингредиенты:
1 л воды, 600г яблок, 1 ст. л. муки, 50г лапши, 0,5 ст. сметаны, сахар , соль по вкусу
Клюквенный суп со сладким картофелем
Ингредиенты:
500г клюквы, 5 ст. воды, 1 ст. пшеничной муки, 1,5 ст. сахара, 200г картофеля, 30г сливочного масла
Манный суп «Изюминка»
Ингредиенты:
300г красной смородины, 4 ст. воды, 2 ст. л. манной крупы, 1 ст. молока, 0,5 ст. сахара, 1/4; ст. изюма
Шоколадный суп с булочками
Ингредиенты:
3 ст. молока, 1 ст. л. какао, 0,5 ст. сахара, 1 ст. л. крахмала, ванилин, 100г пшеничной муки, 3 ст. ложки масла, 2 яйца, 0,5 ст. воды, соль
Медовый суп с картофельными клецками
Ингредиенты:
1 л воды, 200г меда, 2 ст. л. крахмала, 3 картофелины, 3 ст. л. муки, 2 яйца
Суп «Зеленая фантазия»
Ингредиенты:
200г щавеля, 4 ст. воды, 3 ст. л. сахара, 2 ст. л. крахмала, 1 небольшой кочан цветной капусты, соль, лимонная кислота
Суп морковно-молочный
Ингредиенты:
5 морковок, 5 ст. молока, 5 яиц, сахар , соль по вкусу