Вход
Меню
  • 1
  • 2
  • 3
  • Уха «Карп Карпыч»

    Ингредиенты:
    150г карпа, репчатый лук, морковь, корень петрушки, 100г риса, зелень укропа, специи., Для отвара: 200г пшеничных отрубей, 100г кукурузной муки, 200г ржаного хлеба, ягоды вишни., Для яичного омлета с филе морского окуня: 200г рыбного филе, 1 ст. л. маргарина, 1 ст. молока, 7 яиц, зеленый лук, щепотка соли

    Уха «Корзина счастья»

    Ингредиенты:
    300г отходов тайменей, 1 яйцо, сушеный укроп, 1 стручок красного перца, 30г мидий, 2 ст. сметаны, оливки, щепотка соли

    Уха «Русалочка»

    Ингредиенты:
    5–8 кусков крупной рыбы, корень петрушки, репчатый лук, лавровый лист, болгарский перец, морковь, 3 белка, 15 раков, 100г грибов, 3 ст. л. сливочного масла, 5 вареных яиц, щепотка соли, зелень

    Уха из кваса «Летний заплыв»

    Ингредиенты:
    200г мойвы, 2 л кваса, 3 свежих огурца, 2 ст. л. сметаны, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1ч. л. горчицы, зеленый лук, укроп, корень петрушки. , Для бутербродов: 2 ломтика пшеничного белого хлеба, 2 ст. л. муки, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. молока, 1 ст. тертого сыра, щепотка соли

    Уха из кваса «Обед монаха»

    Ингредиенты:
    200г отварной рыбы, 50г сметаны, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, квас, консервированные огурцы, зеленый лук, укроп, белая горчица, зелень, щепотка соли