«Красный колобок»
Ингредиенты
- 50г куриного мяса
- 50г свежих шампиньонов
- 6-10 помидоров
- соль
- перец
- уксус
- майонез
- зелень
Способ приготовления
- Отварите или обжарьте куриное мясо, пропустите через мясорубку или мелко порежьте.
- В подсоленной воде отварите шампиньоны, мелко их изрубите и добавьте в мясо.
- Возьмите средних размеров помидоры, срежьте верхушки, извлеките сердцевину, посолите ее, поперчите, добавьте уксуса, слейте лишнюю жидкость и смешайте мякоть помидоров с грибами и мясом.
- Заправьте паштет майонезом, наполните им помидоры.
- Сверху украсьте майонезом, кусочками шампиньонов и зеленью петрушки.