Паштет из копченого языка «Острячок»
Ингредиенты
- 100г языка
- 50г сливочного масла
- сок лимона
- сок репчатого лука
- молотый красный перец
Способ приготовления
- Копченый (или вареный) язык пропустите через мясорубку или мелко нарубите.
- Добавьте сливочное масло, молотый красный перец (да побольше, побольше!), немного лимонного сока и сока репчатого лука.
- Хорошенько перемешайте.
- Паштетом намажьте тонкий ломтик хлеба, посыпьте хреном и наслаждайтесь, уважаемые любители остренького.