Паштет «Красна девица»
Ингредиенты
- 200г ветчины
- 1/2 вареной свеклы
- 1 луковица
- 2 яйца
- 2 яблока
- 1 ст. л. сметаны
- соль
- перец
Способ приготовления
- Ветчину и свеклу пропустите через мясорубку с частой решеткой.
- Мелко порежьте луковицу.
- Сваренные вкрутую яйца и кисло-сладкие яблоки натрите на терке.
- Все смешайте, посолите, поперчите, добавьте майонез или сметану.
- Намажьте паштет на ломтики батона средней толщины, уложите бутерброды на противень и подогрейте перед подачей к столу.
- Каждый бутерброд оформите в виде девичьего лица – сделайте губы из кусочков помидора или красного сладкого перца, глаза из капель майонеза, челку из листика петрушки, в общем, пофантазируйте.