Паштет «Не как все»
Ингредиенты
- печеночно-грибной паштет
- 10г желатина
- 1 ст. бульона
- вареная морковь
Способ приготовления
- Разбухший желатин растворите в горячем бульоне.
- В промытые холодной водой формы налейте бульон слоем 1см, в форму бросьте несколько мелких кубиков вареной моркови (для красоты), дайте желе застыть.
- На желе положите печеночно-грибной паштет, залейте оставшимся бульоном и опять же бросьте кубики моркови.
- Формочки поставьте в холодильник.
- Перед подачей опрокиньте формочки, чтобы паштет в желе выпал, украсьте дольками лимона, кружочками киви и петрушкой.