Паштет «Первый снег»
Ингредиенты
- 200г вареной колбасы
- 150г сыра «Чеддер»
- 4 яйца
- 100г сливочного масла
- 1 ст. л. томатного соуса
- соль
- сахар
- перец
- немного горчицы
Способ приготовления
- Свою любимую вареную колбасу и сыр пропустите через мясорубку с частой решеткой.
- Яйца сварите вкрутую.
- Желтки натрите на терке и добавьте в сырно-колбасную массу.
- Взбейте сливочное масло, добавляя в него острый томатный соус, соль, сахар и черный молотый перец.
- Приготовленное таким образом масло тщательно смешайте с массой.
- Ломтики хлеба смажьте горчицей, выложите на них паштет, сверху посыпьте мелко нарубленными яичными белками, украсьте зеленью.