Паштет «Завтрак китайца»
Ингредиенты
- 300г нежирной свинины
- 1 ст. л. жира
- 1 луковица
- 50г кильки
- 1 яблоко
- 2 ст. л. риса
- соль
- сахар
- перец
Способ приготовления
- Растопите на сковороде жир.
- Свинину и луковицу порежьте и обжарьте.
- Очистите от голов и хребта кильки, порежьте кисло-сладкое яблоко.
- Все продукты 2 раза пропустите через мясорубку, добавьте соль, сахар, перец, рис, сваренный до полуготовности, 1/2 ст. воды и потушите все 10–15 минут.
- Паштет выложите на тарелку, украсьте дольками лимона, соленого огурца и зеленью.