Паштет «Рыбешка»
Ингредиенты
- 2 картофелины
- 1 луковица
- 10 килек
- 2 ломтика вареной колбасы
- 2ч. л. сливочного масла
- 2ч. л. сметаны
- соль
- перец
Способ приготовления
- Отварите картофель. Порежьте лук и обжарьте на масле. Пропустите через мясорубку кильки, очищенные от голов и хребта, картофель, обжаренный лук и кусочки любительской колбасы. В полученную массу добавьте сливочного масла и сметаны.
- Посолите.
- Тщательно перемешайте.
- Паштет выложите на тарелку, придайте форму, охладите.
- Подавайте на стол, украсив взбитым маслом, зеленью, дольками помидора или соленого огурца.