«Баба»
Ингредиенты
- 1 маленький кочан капусты
- 500г творога
- 1 л кефира
- 1 головка чеснока
- зелень
Способ приготовления
- Отварите в горячей подсоленной воде в течение 1–2 минут кочан капусты, выньте и разберите на листья, сохраняя их очередность, остудите.
- Измельчите с солью чеснок, разбавьте стаканом кефира, поставьте в холодное место на 30 минут.
- Творог хорошо разотрите, добавьте кефир с чесноком, мелко нарезанную зелень и промажьте этим фаршем каждый капустный лист.
- Соберите капустные листья с фаршем в кочан, обвяжите нитками и поместите в горшочек.
- Залейте подогретым кефиром и поставьте в духовку.