«Крестьянские» вареники
Ингредиенты
- тесто обычное без дрожжей
- редька
- соль
Способ приготовления
- Замесите тесто и отложите.
- Натрите сырую редьку на мелкой терке, добавьте соль по вкусу.
- Раскатайте тесто и аккуратно, чтобы сок не смочил края кружочков, положите начинку.
- Варите вареники в соленой воде на медленном огне, пока не всплывут.
- Подавайте со сметаной, майонезом, уксусом или соусом.
Полейте вареники клюквенным соком.