«Народные» вареники
Ингредиенты
- тесто обычное без дрожжей
- 2 ст. гречневой крупы
- 1 большая луковица
- 3 ст. л. сливочного масла
- соль
- приправа
Способ приготовления
- Замесите тесто и отложите.
- Сварите рассыпчатую гречневую крупу один к трём.
- Обжарьте слегка мелко нарезанный лук, перемешайте с гречневой кашей.
- Добавьте соль, посыпьте приправой.
- Раскатайте тесто и разложите начинку.
- Сформируйте вареники и варите в подсоленной кипящей воде на маленьком огне.
- Готовые вареники можно обжарить на растительном или подсолнечном масле.
- Подавайте на стол с растопленным растительным маслом, сметаной, соусом.