«Рыбацкие» вареники
Ингредиенты
- тесто обычное без дрожжей
- 2 банки консервов тресковой печени (можно заменить жареным филе любой рыбы)
- соль
- перец
Способ приготовления
- Замесите тесто и отложите.
- Печень или мясо рыбы пропустите через мясорубку, добавьте соль и перец.
- Раскатайте тесто и разложите начинку.
- Сформируйте вареники и опустите в кипящую подсоленную воду.
- Варите на маленьком огне, пока вареники не всплывут.
- Подавайте с растопленным сливочным маслом, сметаной.