Вареники «Фантазия»
Ингредиенты
- 0,5кг муки
- 200мл воды
- 5 яиц
- Для начинки: 900г картофеля
- 100г лука
- 50мл растительного масла
- 200г сушеных грибов
Способ приготовления
- Раскатайте тесто в пласт в 1,5 мм.
- Сварите картофель, протрите и смешайте его с вареными рублеными грибами и пассивированным луком.
Можете добавить перец. - Полученный фарш разложите в вареники и до варки храните в холодильнике.
- Сварите в подсоленной кипящей воде и подайте к столу со сливочным маслом или поливкой из 100г лука и 100мл растительного масла.