Вареники «Теремок»
Ингредиенты
- тесто обычное без дрожжей
- 1кг моркови
- 1кг кабачков
- 2 ст. л. растительного масла
- несколько ст. л. лимонного сока
- зелень
Способ приготовления
- Замесите и отложите тесто.
- Натрите на терке кабачок и морковь, перемешайте.
Добавьте к ним растительное масло и лимонный сок. - Раскатайте тесто и разложите начинку, сформируйте вареники.
- Опустите вареники в кипящую подсоленную воду и варите на маленьком огне, пока не всплывут.
- К столу подавайте с растопленным сливочным маслом, сметаной, зеленью.