Вареники - «Просто прелесть»
Ингредиенты
- 3 ст. муки
- 2 яйца
- 0,5 ст. соленой воды
- 1ч. л. соли
- Для начинки: 600г творога
- 2–3 яйца
- 1 ст. л. сахара
- 2 щепотки соли
Способ приготовления
- Замесите крутое тесто и по возможности тонко раскатайте.
- Перемешайте творог с яйцами, сахаром и солью.
- Из полученной массы сделайте шарики и разложите их рядами на листе теста, закрыв краями.
- Вырежьте вареники в форме полумесяца и опустите в соленую кипящую воду.
- Немного поварите, подавайте с растопленным сливочным маслом или сметаной.