«Великолепные» вареники
Ингредиенты
- 1,4кг творога
- 300г муки
- 2 яйца
- 200г сахара
- 400г сметаны
- 140г сливочного масла
Способ приготовления
- В протертый творог положите яйца, соль, сахар, масло, муку.
Масло предварительно размягчите. - Все хорошо перемешайте.
- Посыпьте доску мукой и разложите на ней полученную массу, раскатайте ее в пласт 1см и разрежьте на полоски шириной 2,5см.
- Полоски разрежьте на кусочки, постарайтесь, чтобы они получились похожими на звездочки.
- Варите вареники и подавайте их с маслом или сметаной.