Ингредиенты:
1 свиная голова и 1 телячья голова, язык быка, корица, гвоздика, мускатный орех, 200г фисташек, 1,2кг рубленого шпика, бычий пузырь

Ингредиенты:
1 свиная голова, 2 свиные ноги, 200г соленых огурцов, 2 луковицы, 0,5 ст. винного уксуса, 1 ст. л. сахара, соль, перец