«В лес по грибы»

Способ приготовления

• Свежие грибы вымойте, очистите, порежьте крупными кусками и сварите.
• Затем слейте воду, посолите, дайте остыть и нашинкуйте.
• Возьмите желатин и замочите его в воде.
• Когда набухнет, разварите в грибном бульоне.
• Поставьте на газ и подогрейте, чтобы желатин полностью растворился.
• В приготовленные формочки налейте грибной отвар и дайте ему застыть.
• Затем положите на него кусочки грибов, ломтик яйца и веточку зелени.
• Снова залейте желе доверху.
• Когда заливное застынет, выложите его из формочек на большое блюдо и украсьте зеленью.