Варенье из черешни "Секрет"
Ингредиенты
- Черешня - 1 кг
- Сахар - 1 кг
- Лепестки розы - 100 гр
- Лепестки жасмина -50 гр
- Мед - 1ст. ложка
- Клубника - 300 гр
Инструкции
Подготовка черешни:
У черешни убираем плодоножку и хорошо промываем.Засыпаем черешню сахаром и оставляем на 5 часов, чтобы она пропиталась и дала сок.
Добавляем лепестки розы, оставляем на 15 минут, затем провариваем 15 минут на медленном огне.
Добавляем клубнику и листья жасмина и ставим варить на медленном огне на 15 минут.
Добавляем мелко нарезанный один лимон, провариваем 15 минут на слабом огне и оставляем для настаивания на 1 час.
Добавляем в конце 1 столовую ложку меда, привариваем 5 минут и отставляем. При варке варенья все время надо помешивать.
Готовое варенье выкладываем в стерилизованные банки, закрываем крышками и ставим в холодильник.
Рекомендую пить с чаем, проявляется запах жасмина и розы.