Лапша с куриным бульоном
Ингредиенты
- куриный бульон - 3 литра,
- яйцо - 1 шт.,
- мука - 1 ст.,
- вода - 0,5 ст.,
- морковь - 1 шт,
- зелень петрушки.
Инструкции
1) Муку высыпаем на стол, делаем лунку, в нее разбиваем яйцо. Добавляя постепенно воду, замешиваем тесто.
2) Тонко раскатать тесто.
3) Сворачиваем тесто в рулет. Нарезаем на тонкие полоски.
4) Раскрыть полоски и оставить подсушить на 10 минут.
В куриный бульон добавить обжаренную морковь и лапшу, посолить по вкусу.
При подаче добавить нарезанную зелень.