гренки
гренки — хрустящие кусочки хлеба, используются при подаче к супам и гарнировке салатов.
Гренки подают в качестве закусок.
Для гренок лучше подойдет вчерашний хлеб.
Нарезать хлеб кубиками, чтобы гренки поджарились равномерно. Хлеб обмакнуть в растопленное сливочное или растительное масло, выложить на противень в один ряд и обжаривать в разогретой до 180°С духовке в течение 15 мин до легкого румяного цвета. Готовые гренки можно хранить в плотно закрытой посуде в течение 5 дней.
Для получения пикантного вкуса в масло для гренок можно добавить черный перец, карри, измельченный чеснок или пряную зелень.