Рецепт подсмотренный у итальянского повара.
Попробуйте приготовить запеканку по этому рецепту и вы испытаете настоящее наслаждение от итальянской кухни.
Самый распространенный рецепт засолки сала.
Особенность сала в том, что соли много быть не может, сало лишнего не возьмет, так что не переживайте, используя этот рецепт вы точно ничего не испортите.