Е-175 пищевая добавка
Категория : красительGold
Золото
Статус : Разрешен
Описание : Натуральный краситель.
Инертный метал растворяемый только царской водкой (смесь соляной и азотной кислот в концентрированном виде).
Из-за своей дороговизны практически не используется в пищевой промышленности, это либо изделия на заказ, либо очень дорогие блюда.
Ходят легенды о невероятной пользе золота для организма, многие из которых находят свое подтверждение, например ремиссия рака у подопытных животных при употреблении микроскопических частиц золота, но так же стоит помнить, что ядов не существует, есть только дозировка, то есть при повышенном содержании золота в продуктах могут наступить негативные последствия, это сильнейшая интоксикация, дерматит, тромбоцитопения и стоматит.
Накапливаясь в печени, почках и селезенки золото плохо выводится и может привести к болезням данных органов.
Широкое применение как и серебро золото нашло в ювелирной промышленности, радиоэлектроники, фармацевтики.