Медовый торт «Пчелка»

Способ приготовления

• В металлической посуде порубите ножом масло, добавьте мед и сахар.
  Поставьте на слабый огонь, для того чтобы сахар растворился в смеси. Когда она станет мягкой и однородной, снимите с огня, дайте остыть.
• Вбейте в смесь яйца, добавьте соду на кончике столового ножа, соль по вкусу.
• Засыпьте просеянную муку и замесите крутое тесто.
• Разделите его на 8 равных частей и приступайте к раскатыванию коржей.
  Делайте их по возможности тоньше – это позволит им лучше и быстрее пропитаться.
• Предварительно разогрейте духовку до температуры 160 градусов, затем выпекайте коржи по 5–7 минут.
• Готовые остывшие лепешки промажьте сметаной, взбитой с сахаром и лимонной цедрой.
• Украсьте поверхность торта измельченными орехами.