Паштет «Рыбешка»
Ингредиенты:
2 картофелины, 1 луковица, 10 килек, 2 ломтика вареной колбасы, 2ч. л. сливочного масла, 2ч. л. сметаны, соль, перец
Паштет «Чудо»
Ингредиенты:
500г мякоти копченой трески, 150г копченого шпика, 1 морковь, 50г сыра, 150г сметаны, 1 ст. л. хрена, соль, сахар
Паштет «Морячка»
Ингредиенты:
300г филе трески, 100г сливочного масла, 3 ст. л. томатной пасты, зелень, перец, уксус, сахар, соль
Паштет «Атлантида»
Ингредиенты:
250г филе сельди, 1 луковица, 2 моркови, 50г сливочного масла, 1 яйцо
«Мороз – красный нос»
Ингредиенты:
1 банка рыбных консервов, 1 луковица, 50г сливочного масла, зелень, 10 помидоров
Паштет из сардин «Чудо-юдо-рыба-кит»
Ингредиенты:
250г сардин, 50г сливочного масла, 2ч. л. лимонного сока, несколько маслин, перец
Паштет из салаки «Шум прибоя»
Ингредиенты:
1 банка рыбных консервов, 50г сливочного масла, 1 яйцо, зелень
Шпротный паштет «Балтика»
Ингредиенты:
1 баночка консервов «Шпроты» или «Шпротный паштет», 1 плавленый сырок
Паштет «Грачи прилетели»
Ингредиенты:
4 кильки или 50г сельди, 100г творога, 2 ст. л. сметаны, 1 луковица
Паштет «Теща»
Ингредиенты:
50г филе сельди, 1 луковица, 250г творога, 50г сливочного масла, соль, сахар, молотый красный перец
Паштет из судака «Белорыбица»
Ингредиенты:
судак, , 50г сливочного масла, 200г шпика, половина стакана белого вина, 100г грибов, соль, слоеное тесто.
Паштет «Сновидение»
Ингредиенты:
200г картофеля, 500г свежей щучьей икры, 2 яйца, 50г сухарей, 10г анчоусов, лимонный сок, зелень, перец, соль, маргарин
Паштет «Корсар»
Ингредиенты:
600г свежей рыбы, 0,5 лимона, соль, перец, зелень, 200г белого хлеба, 0,5 ст. белого вина, 4 маленькие луковицы, 1 яйцо, 400г муки, 400г масла, маргарин
Паштет «Романтика»
Ингредиенты:
800г рыбы, 1/3 ст. белого вина, лимон, 2 ст. л. сливочного масла, 400г филе окуней, 200г белого хлеба, 0,5 ст. молока, 200г шампиньонов, 1 луковица, 400г муки, 400г масла, соль, перец