Вход
Меню

Блины «Традиционные»

Ингредиенты:
4 ст. муки, 4 ст. молока, 4 яйца, 0,5 ст. сахара, 1ч. л. соли, 150г сливочного масла или маргарина, 40г дрожжей, шпик или подсолнечное масло

Дрожжевые блины

Ингредиенты:
2 ст. молока, 1,5 ст. муки, 20г дрожжей, 1/2 ч. л. соли, 3 ст. л. сахара

Блины на соде

Ингредиенты:
4 ст. молока, 4 ст. муки, 4 яйца, 1ч. л. соды, 3 ст. л. сахара, 1ч. л. соли

Блины из манной крупы

Ингредиенты:
1 ст. муки, 1 ст. манной крупы, 5 ст. молока, 3 яйца, 2ч. л. сливочного масла или маргарина, 1ч. л. соли, 3 ст. л. сахара

Заварные блины

Ингредиенты:
500г муки, 1,5 ст. воды, 2 ст. молока, 2 яйца, 20г дрожжей, 60г сливочного масла или маргарина, 1ч. л. соли

Рыбные блины

Ингредиенты:
3 ст. муки, 3 ст. воды, 4 яйца, 150г рыбного филе из кеты, семги или сельди, 1ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды

Картофельные блины

Ингредиенты:
3 ст. муки, 3 картофелины средней величины, 2 ст. молока, 20г дрожжей, соль, растительное масло для смазывания сковороды

Блины «Новогурьевские»

Ингредиенты:
3 ст. простокваши или кефира, 3 ст. муки, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 1ч. л. соли

Блины «Летние»

Ингредиенты:
4 ст. муки, 3 ст. молока, 3 яйца, 1/2 ч. л. соды, 1/2 ч. л. лимонной кислоты, 1/2 ч. л. соли, 2–3 ст. л. сахара

Блины «Праздничные»

Ингредиенты:
2 ст. муки, 3 ст. молока, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. водки, 1/2 ч. л. соли

Блины с грибами «Осенние»

Ингредиенты:
1 ст. отварных грибов (шампиньонов или любых других), 2 ст. молока, 2 ст. муки, 3 яйца, 1ч. л. соли, 1/4 ч. л. соды, растительное масло для смазывания сковороды или животный жир

Пшенные блины

Ингредиенты:
1 ст. пшена, 1,5 ст. воды, 1,5 ст. молока

Гречневые блины

Ингредиенты:
4 ст. гречневой муки, 1 ст. пшеничной муки, 3 яйца, 30г дрожжей, 3 ст. л. сливочного масла, 5 ст. молока, 3 ст. л. сахара, 1ч. л. соли

Блины постные на воде

Ингредиенты:
3 ст. муки, 3 ст. воды, 20г дрожжей, 1/4 ч. л. соли

Гречневые блины без яиц

Ингредиенты:
3 ст. гречневой муки, 3 ст. пшеничной муки, 6 ст. воды, 40г дрожжи, 1/2 ч. л. соли

Блины «Повседневные»

Ингредиенты:
4 ст. муки, 4,5 ст. теплой воды, 1ч. л. соды, 1ч. л. соли, 1ч. л. лимонной кислоты

Овсяные блины

Ингредиенты:
1 ст. овсяной крупы, 1 ст. молока, 1 ст. воды, 2 ст. л. сахара, 2 яйца, 1ч. л. соли, 50г сливочного масла, 2 ст. л. растительного масла или жира

Блины с зеленым луком и яйцом

Ингредиенты:
3 ст. муки, 3 ст. молока, 3 сырых яйца, 1 отварное яйцо, 1/2 ч. л. соды, 1ч. л. соли, 1/4 ч. л. лимонной кислоты, 50г зеленого лука

Блинница

Ингредиенты:
3 ст. муки, 20г дрожжей, 4 ст. молока, 4 яйца, 1ч. л. соли, 3 ст. л. сахара, 50г сливочного масла, 2 ст. л. меда