Кабачки фаршированные «Перегруженный дирижабль»
Ингредиенты:
3 кабачка молочной зрелости, 150г сосисок, 100г копченого сала, 1ч. л. горчицы, 2 яйца, 1 маринованный огурец, 1 луковица, 2 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. имбиря, 0,5 ч. л. хмели-сунели, соль, зелень укропа и петрушки
«Сосиски в облаках»
Ингредиенты:
300г сосисок, 1кг картофеля, 50г маргарина, 100г манной крупы, 3 яйца, 300г муки, 50г сливочного масла, соль
«Изумление»
Ингредиенты:
200г сосисок, 500г баклажанов, 500г томатов, 2 ст. л. жира, 1 ст. л. муки, 4 ст. л. сметаны, соль, черный молотый перец, зелень
«Сосиски от Адама»
Ингредиенты:
600г жирной говядины, 500г свинины, 200г говяжьего сала, 1ч. л. перца, соли, 6 молотых горошин перца, четверть ст. мелко рубленного лука
«Гром и молния»
Ингредиенты:
4 сосиски, 4 свиные отбивные, 1кг картофеля, 1кг кислых яблок, 2 луковицы, 500мл мясного бульона, масло или маргарин, панировочные сухари, соль, перец
«Винные сосиски»
Ингредиенты:
8 сосисок, 50г ветчины, 1 зубчик чеснока, 2 луковицы, 100–150мл красного вина, 250г грибов, 2 ст. л. уорчерстерского соуса, соль, перец, масло
Салат «Слоновая кость»
Ингредиенты:
1 сосиска, 2 банана, 50г изюма, 50г натертого кокосового ореха, 50–75мл сливок, цедра половины лимона, несколько салатных листьев
«Неожиданному гостю»
Ингредиенты:
500г сосисок, 100г лука, 50г моркови, 50г болгарского перца, 50г томатов, картофель по вкусу, 2 л воды, соль, красный, черный перец
Сосиски «Скоростные»
Ингредиенты:
сосиски (по 1 шт. на порцию), 1–2 луковицы, 2 соленых огурца, 50-100мл сметаны, любой жир
Сосиски «По-щучьему велению»
Ингредиенты:
500г рыбы, 150мл молока, 100г белого хлеба, 2 яйца, 100г лука, мука, сухари, 100мл растительного масла, соль, перец
Салат «Стручки и сосиски»
Ингредиенты:
300г стручковой фасоли (можно консервированную), 3–4 сосиски, 100г сыра, 1 луковица, 2 томата, 100г майонеза
Салат «Китайский»
Ингредиенты:
2 сосиски, 100г риса, 50г маргарина, 1 яблоко, сельдерей, 2–3 яйца, 100г зеленого горошка, майонез
Пирог с сосисками «Всего понемножку»
Ингредиенты:
4 сосиски, 4 толстых ломтя белого хлеба, 4 куска сыра, 4 средних помидора (не обязательно), 250мл молока или сметаны, 1–2 яйца, любой жир, соль, перец
«С новогодней елки – детям»
Ингредиенты:
6 сосисок, 100г сыра, 50г сливочного масла, 1 ст. ложка сметаны или майонеза, зелень петрушки
Сосиски из мозгов «Горе от ума»
Ингредиенты:
телячьи мозги, 100г батона, 1 ст. сливок или молока, 100г сливочного масла, 5 яичных желтков, соль, молотый черный перец
Салат «Осенний джаз»
Ингредиенты:
200г сосисок, 5 маринованных огурцов, 6 луковиц, 10 белых грибов, 5 ст. л. растительного масла, соль, зелень петрушки
Сырный рулет с сосисками «НЛО»
Ингредиенты:
200г сосисок, 300г сыра, 100г творога, 1 ст. л. сметаны, 3 зубчика чеснока, зелень петрушки и укропа, соль
Окрошка с сосисками «На любителя»
Ингредиенты:
200г сосисок, 3 ст. кислого яблочного сока, 2 картофелины, 1 соленый огурец, 1 ст. сметаны, 100г зеленого лука, зелень петрушки, укропа и сельдерея, соль, сахар
Яичница «Барская»
Ингредиенты:
10 сосисок, 10 яиц, 50г сливочного масла, 1 сладкий красный перец, зелень петрушки и укропа, соль, черный молотый перец