Ингредиенты:
3кг говядины, 2,5кг свиного сала, 150г соли, 13г селитры, 25г молотого черного перца, 13г черного перца горошком

Ингредиенты:
2 л мясного или грибного бульона, 400г копченой колбасы, 4 картофелины, 2 средние луковицы, 1 большая морковь, 100г вермишели, 50г сливочного масла, соль, лавровый лист, коренья и зелень

Ингредиенты:
3кг свинины, 1кг говядины, 1кг шпика, 5г селитры, 1,5 ст. портвейна, 150г соли

Ингредиенты:
8 ломтиков хлеба средней толщины, 50г сливочного масла, 8 ломтиков шпикачки, 100г сыра, перец

Ингредиенты:
1кг свинины, 400г говядины, 200г сала, 200г лука, 25г соли, 6г селитры, 10г молотого черного перца

Ингредиенты:
400г колбасы, 200г сыра, 300г вермишели, 2 яблока, 2 помидора, 2 зеленых сладких перца, 3 ст. л. сметаны или сливок, 3 яйца, 50г сливочного масла, соль, черный молотый перец

Ингредиенты:
1,5кг говядины, 2кг свинины, 700г шпика, 20г черного молотого перца, 10г корицы, 50г сыра, 5г селитры, 40г соли

Ингредиенты:
100г шпикачки, 200г редьки, 1 маленькая луковица, 1 маленькая морковь, 50г грецких орехов, 100г майонеза, 2 ст. л. растительного масла

Ингредиенты:
4кг говядины, 2,5кг шпика, 170г соли, 13г селитры, 30г перца, 5 зубчиков чеснока

Ингредиенты:
200г копченой шпикачки, 200г фасоли, 100г чернослива, 100г сливочного масла, 2 ст. л. сахара, соль

Ингредиенты:
400г печени, 1кг шпика, соль, перец, гвоздика, мускатный орех

Ингредиенты:
ломтик белого или черного хлеба, 0.5 ч. л. горчицы, ломтик вареной или копченой шпикачки, 1ч. л. майонеза, 1 слива, зелень петрушки

Ингредиенты:
6 ст. свиной крови, 3 ст. молока, 0.25 ст. гречневой крупы, 2 ст. растопленного свиного сала, 20г соли, 10г перца

Ингредиенты:
1кг куриного мяса, 1кг свиного сала, 200г лука, 100г белого хлеба, 1 ст. молока, 3 яичных белка, соль, перец, мускатный орех

Ингредиенты:
, frac12; вилка капусты среднего размера, 300г вареной шпикачки, 1 баночка майонеза, горсть грецких орехов, соль, сахар, черный молотый перец, зелень петрушки

Ингредиенты:
400г телятины, 400г свиного шпика, 400г говяжьего сала, соль, перец, кардамон

Ингредиенты:
300г муки, 10г дрожжей, 2/3 ст. воды, 30г острого томатного соуса, 10г растительного масла, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ст. л. сахара. , , Для начинки: 400г шпикачек, 3 луковицы, 300г сыра, 5 помидоров или 0,5 ст. томатной пасты, черный молотый перец

Ингредиенты:
телячий ливер и печень, 200г свиного шпика, 200г белого хлеба, 1 ст. мясного бульона, 3 яйца, 100г лука, соль, перец, специи

Ингредиенты:
1 большой батон, 400г ливерной шпикачки, 2 яйца, 1 соленый огурец, 150г сыра, 2 ст. л. сметаны, соль, черный молотый перец, зелень петрушки

Ингредиенты:
1кг баранины без жира, 250г ветчинного сала, соль, перец, специи, цедра 1 лимона, 5 рюмок портвейна

Ингредиенты:
400г картофеля, 200г шпикачки, 1 луковица, 5 яиц, 0,5 ст. молока, 3 ст. л. сливочного масла, соль, черный молотый перец, зелень

Ингредиенты:
250г свинины, 250г говядины, 500г шпика, 3–4 зубчика чеснока, черный перец горошком, соль, гвоздика, мускатный орех

Ингредиенты:
10 крупных картофелин, 300г вареной или копченой шпикачки, 2 яйца, 150г сыра, 2 ст. л. сметаны или майонеза, соль, перец

Ингредиенты:
500г свиных легких и сердца, 100г шпика, 3 яйца, 0,5 ст. сметаны, 2 луковицы, 2 ст. л. сливочного масла, соль, перец