Блинчики «Основные»
Ингредиенты:
4 ст. муки, 4 яйца, 300г сливочного или растительного масла, 5 ст. молока, 2 ст. л. сахара, 1ч. л. соли
Блинчики с джемом
Ингредиенты:
10 готовых блинчиков, 3 ст. л. джема или варенья, 1 яйцо, 2 ст. л. муки, 50г сливочного масла или маргарина
«Кремовые блинчики»
Ингредиенты:
15 испеченных блинчиков, 5 яичных желтков, 5 ст. л. сахарной пудры, 3 ст. л. сливочного масла, 1 ст. сметаны или сливок
Помидорные блинчики
Ингредиенты:
5 помидоров, 2 яйца, 1 ст. воды, 1 ст. муки, 1ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла для жарки
Пирог из блинчиков и клубники
Ингредиенты:
15 испеченных блинчиков, 200г клубники, 3 ст. л. сахара, 100г сливочного масла, 1 яйцо
Блинчики с яблоками
Ингредиенты:
1 ст. муки, 2,5 ст. молока, 2 яйца, 2 ст. л. сахара, 1ч. л. соли, 2–3 яблока
Рисовые блинчики
Ингредиенты:
1 ст. риса, 1,5 ст. воды, 2,5 ст. молока, 3 ст. л. сахара, 1ч. л. соли, 4 яйца, 2 ст. л. сметаны
Пивные блинчики
Ингредиенты:
2 ст. муки, 3 ст. пива, 3 яйца, 50г сливочного масла, 0,5 ч. л. соли, 2 ст. л. тертого сыра
Блинчики с начинкой
Ингредиенты:
3 ст. муки, 4 ст. молока, 4 яйца, 2 ст. л. сахара, 1ч. л. соли
Блинчики «Румяные щечки»
Ингредиенты:
2 ст. муки, 3 ст. молока, 2 моркови средней величины, 3 яйца, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли
Пирожки из блинчиков
Ингредиенты:
3 ст. муки, 5 ст. молока, 6 яиц, 1ч. л. соли, сухари, жир или растительное масло для жарки, начинка для пирожков из мяса, грибов, творога и др
Блинчики с кабачками
Ингредиенты:
2 ст. муки, 5 яиц, 3 ст. молока, 1ч. л. соли, 50г сливочного масла, 2 средних по размеру кабачка, растительное масло для жарки
Блинчики с лимоном
Ингредиенты:
2 ст. муки, 3 ст. молока, 2 яйца, 1/4 лимонной кислоты, 1 лимон, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли
Полоски из блинчиков с кремом
Ингредиенты:
2 ст. муки, 3 ст. молока, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1/4 ч. л. соли, лимонная цедра, ванильный порошок, 1/2 ст. растительного масла
Кофейные блинчики
Ингредиенты:
1 ст. муки, 2 яйца, 2 ст. сметаны, 1 ст. топленого сливочного или растительного масла, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли
Блинчики «Амстердамские»
Ингредиенты:
4 яйца, 1/2 ст. сахара, 4 ст. л. сливок или густой сметаны, 5 ст. л. муки, 1ч. л. лимонной цедры, 1/2 ч. л. соли
Блинчики «Вырезанные»
Ингредиенты:
4 ст. муки, 5 ст. молока, 4 яйца, 2 ст. л. сахара, 1ч. л. соли
Трубочки с творогом из блинчиков
Ингредиенты:
2 ст. муки, 3 ст. молока, 2 яйца, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли., Для начинки: 250г творога, 3 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. изюма
Блинчики к завтраку
Ингредиенты:
1 ст. муки, 2 яичных белка, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ст. молока, 1 ст. л. топленого сливочного масла, 1/4 ч. л. соды, растительное масло для жарки
