Вход
Меню

Бифштекс «Оригинальный»

Ингредиенты:
0,8кг говяжьей вырезки, 100г сливочного масла, 5 томатов, зелень тимьяна, 50г сыра «Эдамер», половина батона, черный молотый перец, соль

Бифштекс «Золушка»

Ингредиенты:
800г говяжьей вырезки, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. кокосовой стружки, 1/2 ст. пива, 1ч. л. соуса чили, 2 яйца, 2 ст. л. оливкового масла, 1 банан, 4 ст. л. муки, 1/2 ст. сметаны, 1/2 ст. майонеза, черный молотый перец, соль

Бифштекс «парадиз»

Ингредиенты:
800г говяжьей вырезки, 2 ст. л. сливочного масла, 4 яйца, 1/2 лимона, 1 маленькая головка цветной капусты, 1 маленькая головка брокколи, 1 морковь, 1 баклажан, 1 маленький цуккини, 2 ст. оливкового масла, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. муки, 1/2 ст. пива, черный молотый перец, соль

Бифштекс со шпинатом

Ингредиенты:
800г мяса (свинина или говядина), 100г сливочного масла, 100г белого хлеба, 500г шпината, 250г моркови, 3/4 ст. красного несладкого вина, соль, перец по вкусу

Бифштекс «Средиземноморье»

Ингредиенты:
800г мяса, 100г сливочного масла, 400г баклажанов, 1/4 ст. муки, 1/3 ст. белого вина, 1/2 ст. томатного соуса, соль, перец по вкусу

Бифштекс «Декамерон»

Ингредиенты:
800г мяса, 100г сливочного масла, 1/4 ст. мясного сока, 1/5 ст. белого вина, 250г риса, 250г томатов, 100г красного жгучего перца, 1/2 ст. томатного соуса, соль, перец по вкусу

Бифштекс «Торжество»

Ингредиенты:
800г мяса, 100г сливочного масла, 1/2 ст. вина, 200г белого хлеба, 100г куриной печени, 250г маринованных грибов, 200г петушиных гребешков, немного листового салата, соль и перец по вкусу

Бифштекс «Королевский»

Ингредиенты:
800г мяса, 100г сливочного масла, 50г трюфелей, 1 ст. л. крахмала, 1/5 ст. трюфельного отвара, 1 л мясного сока, 200г белого хлеба, 300г картофеля, соль, перец по вкусу

Бифштекс «Альпийский»

Ингредиенты:
800г мяса, 100г томатов, 0,5 ст. белого вина, 250г сливочного масла, 200г белого хлеба, 300г кабачков, 2 ст. л. муки, немного мясного сока

Бифштекс «Христофор Колумб»

Ингредиенты:
800г мяса, 100г сливочного масла, , frac12; ст. томатного соуса, , frac12; ст. сладкого красного вина, 200г белого хлеба, соль, перец по вкусу

Бифштекс «Кенгуру»

Ингредиенты:
1кг вырезки, 2 ст. л. сливочного масла, 200г свежих грибов, 2 яйца, зелень петрушки и укропа, панировочные сухари, лимонная цедра, соль, черный молотый перец, красный молотый перец

Бифштекс «Розовый закат»

Ингредиенты:
1кг мяса, 2–3 головки репчатого лука, 3–4 зубчика чеснока, 200г свеклы, 1/2 ст. сметаны, 4 ст. л. муки, 100г сливочного масла, 4–5 шт. спелых слив, соль, перец по вкусу

Бифштекс «Обезьянья радость»

Ингредиенты:
1кг мяса, 2 ст. л. муки (без горки), 4 ст. л. сливочного масла, 3 яйца, 2 головки репчатого лука, 4 зрелых банана, 1/2 ст. сливок, 2 ст. л. тертого хрена, панировочные сухари, зелень базилика, половинка лимона, соль, перец по вкусу

Бифштекс «Фантазия»

Ингредиенты:
500г мяса, 3 стручка болгарского перца, 100г ветчины, 6 яблок, 3 головки репчатого лука, 2 ст. л. сливочного масла, 1 корень петрушки, 1 корень сельдерея, зелень петрушки, базилик, 1 яйцо, красный молотый перец, четверть лимона, 1ч. л. соуса чили, 1/2 ст. панировочных сухарей

Бифштекс «Круз Кастильо»

Ингредиенты:
1кг мяса, 2–3 зубчика чеснока, 1/2 ст. растительного масла, 4 средние луковицы, 8 томатов, 8 стручков болгарского перца, соль, перец, 1 ст. л. соуса Чили, 1 авокадо

Бифштекс «Итальянское чудо»

Ингредиенты:
1кг мяса, 50г брынзы, 1/2 ст. оливкового масла, 1/2 ст. консервированных оливок, половина батона, 2–3 головки репчатого лука, небольшой лимон, 2–3 моркови, зелень сельдерея, базилик, 200г куриного мяса, 700г мелких томатов, 100г грибов (белых или шампиньонов), имбирь, мускат, черный молотый перец, соль

Бифштекс «Пьяный»

Ингредиенты:
1кг мяса, 200г сыра, 300г копченой грудинки, 2 ст. л. сливочного масла, зелень петрушки, укропа, кинзы, половинка лимона, 2 рюмки коньяку, 0,5 ст. растительного масла, черный молотый перец, соль

Бифштекс «Потерянный рай»

Ингредиенты:
1кг говяжьей вырезки, 2 ст. л. сливочного масла, 1 небольшой цуккини, 2 сладких болгарских перца, половина батона, зелень петрушки, зелень укропа, зелень тимьяна, зелень базилика, 300г алычи, 7 ст. л. растительного масла, 2 яйца, 1,5 ст. л. горчицы, 0,5 ст. маслин, 2ч. л. соуса чили, молотый черный перец, соль

Бифштекс «Нежность»

Ингредиенты:
1кг говяжьей вырезки, 2 перца Чили, 1/2 лимона, 4 помидора, 1 свежий огурец, 4 луковицы, свежая зелень мяты, черный молотый перец, соль

Бифштекс «Корсиканец»

Ингредиенты:
1кг говяжьей вырезки, 1 кубик мясного бульона, 3 апельсина, 2 ст. л. сливочного масла, 1/2 ст. растительного масла, 1ч. л. сахара, зелень розмарина и шалфея, рюмка коньяку, черный молотый перец, соль

Бифштекс «Лебединая песня»

Ингредиенты:
800г говяжьей вырезки, 3 ст. л. сливочного масла, 1/2 ст. сметаны, 200г йогурта, 1ч. л. меда, 3 зубчика чеснока, 1ч. л. молотого имбиря, 1ч. л. корицы, 2 ст. л. молотого миндаля, молотая гвоздика, молотый красный перец, соль

Бифштекс «Восточный каприз»

Ингредиенты:
800г говяжьей вырезки, 3 головки репчатого лука, 300г каштанов (консервированных), 1 ст. сметаны, 1 корень сельдерея, 1/2 лимона, 1 морковь, 1/2 ст. коньяка, 3 ст. л. сливочного масла, 300г кураги, 1 кубик мясного бульона, 1 ст. л. крахмала, зелень шалфея и мяты, черный молотый перец, соль

Бифштекс «Жозефина»

Ингредиенты:
800г говяжьей вырезки, 4 ст. л. сливочного масла, 500г цветной капусты, 1 ст. л. муки, четверть батона, зеленый лук, 1 ст. л. измельченных грецких орехов, 1/2 ч. л. горчицы, 1ч. л. соуса Чили