Салат «Восточный базар»
Ингредиенты
- 1 ст. чернослива
- 2 ст. л. молотых грецких орехов
- 3 зубчика чеснока
- 1 ст. сметаны
- 0,5 ч. л. соли
- 1 яблоко
- 200г белокочанной капусты
- 1 луковица
- 1 ст. л. лимонного сока или 1ч. л. лимонной кислоты
Способ приготовления
- Чернослив замочите в холодной воде на несколько часов.
- Затем удалите из него косточки и порежьте на небольшие кусочки.
- Капусту нашинкуйте и слегка помните, чтобы она дала сок.
- Луковицу очистите и измельчите ножом.
- Яблоко разрежьте пополам, удалите косточки и нарежьте тонкими ломтиками.
- Смешайте нарезанные чернослив, лук, капусту, яблоко, заправьте салат смесью сметаны, лимонного сока (или разведенной в небольшом количестве воды лимонной кислоты) молотых орехов, толченого чеснока и соли.
- Салат «Восточный базар» можно подать как гарнир к любому блюду из мяса.