«Картофель по-эстонски»
Ингредиенты
- 7–8 картофелин средней величины
- 2 ст. л. сливочного масла
- 3/4 ст. сливок
- соль по вкусу
- зелень петрушки
Способ приготовления
- Аккуратно очистите картофель, промойте его холодной водой, разрежьте на 4 части и опустите в кипящую подсоленную воду.
- Когда картофель будет готов, слейте воду, полейте картофель растопленным сливочным маслом, горячими сливками и тушите под закрытой крышкой на слабом огне 5–7 минут.
- Перед подачей к столу обильно посыпьте картофель зеленью петрушки.
- Картофель по-эстонски идеально подойдет к отварному и тушеному мясу.