Картофельное пюре «Каприз»
Ингредиенты
- 8-10 картофелин одинаковой величины
- 1 ст. молока
- 1 яйцо
- 2 ст. л. сливочного масла
- соль по вкусу
Способ приготовления
- Обработанный картофель отварите в подсоленной воде до готовности.
- Теплое молоко и яйцо хорошо взбейте.
- Слейте воду из кастрюли, обсушите картофель на слабом огне под закрытой крышкой.
- Сваренный картофель разомните, влейте взбитое с молоком яйцо, добавьте масло, соль по вкусу и интенсивно взбейте картофельное пюре до нужной консистенции.
- Картофельное пюре «Каприз» станет великолепным дополнением к любому мясному блюду.