Картофельное пюре «По-деревенски»
Ингредиенты
- 8-10 картофелин одинаковой величины
- 6–7 ст. л. топленого сливочного масла
- соль по вкусу
Способ приготовления
- Очистите картофель от кожуры, промойте холодной водой и отварите.
- В глубокой эмалированной миске растопите масло.
- Слейте воду из кастрюли с картофелем, подсушите картофель на слабом огне в течение минуты, затем добавьте растопленное масло, разомните, добавьте соль по вкусу и взбейте.
- Если пюре получилось очень крутым, подлейте немного кипяченой воды или молока.
- Картофельное пюре «По деревенски» станет прекрасным дополнением к блюдам из жирного мяса.